Chef d'équipe Bar

Notre resto-bar Easy Street, l'un des plus achalandés de la région, est le rendez-vous des familles pour un repas réconfortant après les descentes. Les tout-petits y savourent un chocolat chaud, tandis que les amis se retrouvent pour un verre. L'ambiance décontractée et la vue sur les pistes plairont à tous!

En tant que chef d'équipe Bar, vous devrez répartir le travail du personnel de bar et veiller à la disponibilité des boissons et fournitures.

Responsabilités

• Comptabilise les items en place et rédige les bons de commande requis pour maintenir un niveau d'inventaire suffisant des entrepôts d'alcool et de fournitures

• Vérifie la conformité et la qualité des marchandises utilisées au bar; veille à ce que soient retournées et remplacées les marchandises non conformes

• Vérifie le fonctionnement des équipements et systèmes de distribution et fait effectuer l'entretien et les réparations requises

• Organise le déroulement du service à la salle à manger

• Effectue les tâches de barman

• Prépare les horaires de travail et compile les heures travaillées du personnel du bar

• Veille à l'application des directives relatives au service à la clientèle et aux opérations du bar; fait la démonstration des méthodes de travail et surveille l'exécution des tâches.

Expérience

Deux (2) ans d'expérience requise à titre de barman incluant la fonction de supervision

Scolarité

Cours de base d’au moins un (1) an en service de bar dispensé par un organisme reconnu (DEP)

Qualifications

• Diplôme d'hygiène et salubrité volet manipulateur d'aliments (un atout)

Habiletés requises

• Leadership

• Autonomie et débrouillardise

• Sens de l’initiative

• Concentration (environnement bruyant et mouvementé)

• Habileté démontrée pour les chiffres

• Très bonne maîtrise du français et de l'anglais

Avantages

• Ici, il n'y a pas de quarts de travail fractionnés comme c'est souvent le cas en restauration. Nous offrons à nos employés des quarts de travail sans interruption.

• Repas gratuit pendant le quart de travail

• Accès privilégié à la montagne

• Rabais avantageux sur nos services

• Uniforme fourni

• Stationnement sur place